Le verdure devono necessariamente trovare posto nella dieta della futura mamma, sia cotte sia crude (in questo caso sapete già che devono essere rigorosamente ben lavate). Il loro apporto di sali minerali, vitamine e fibre è infatti fondamentale per la sua salute e per il corretto accrescimento del feto, soprattutto quelle che contengono acido folico ovvero le verdure a foglia verde:
Torniamo oggi su un tema che, confesso, mi sta molto a cuore, ovvero quello dell’alimentazione in gravidanza. Devo ammettere infatti che non tutte le limitazioni che mi vennero imposte le accettai di buon grado pur adeguandomi, come è giusto che sia, per il bene del mio bambino. La cosa che più di tutte mi seccò fu la raccomandazione di non bere più di un caffè al giorno, considerato che per funzionare bene durante la giornata io devo prenderne almeno tre.
Due porzioni di salmone a settimana fanno bene sia alla futura mamma, sia al bambino che sta aspettando. Questo perchè aumentano le difese antiossidanti di entrambi grazie al contenuto elevato di acidi grassi omega 3, selenio e retinolo. A sostenerlo sono i ricercatori dell’Università di Granada che hanno condotto uno studio ad hoc con la collaborazione di un gruppo di donne in gravidanza accomunate da una caratteristica: tutte mangiavano poco pesce.
Sapevamo già che la carenza di vitamina D può causare disturbi di varia natura alla salute di cuore, ossa, muscoli e sistema immunitario. Quello che non sapevamo ancora è che, se si verifica nel corso della gravidanza, può influenzare lo sviluppo cerebrale del feto.
Sappiamo già che seguire un’alimentazione sana ed equilibrata durante la gravidanza è fondamentale. La corretta assunzione dei principali nutrienti, oltre che di vitamine e sali minerali, grantisce infatti il mantenimento del buono stato di salute della mamma, il corretto accrescimento del feto e la salute di quest’ultimo una volta venuto al mondo.
In questi giorni di festa saranno numerose le prelibatezze gastronomiche che faranno capolino sulle nostre tavole. Tra queste non potrà mancare la frutta secca. Ricca di sali minerali come calcio, magnesio, fosforo e potassio, vitamine, acidi grassi e fibre, la frutta secca è un ottimo alleato per la salute della donna in gravidanza. Consumata con moderazione, infatti, la frutta secca, che si divide in frutta a guscio (noci, nocciole, mandorle, arachidi, pistacchi, ecc..) e in frutta disidratata ( albicocche, datteri, fichi, prugne, uva, ecc..), apporta una notevole quantità di sostante benefiche per le future mamme.
Ricche di proteine, acidi grassi insaturi, vitamine e sali minerali, le uova sono un alleato prezioso e insostituibile di una sana e corretta alimentazione. Noi donne le conosciamo bene: sono uno degli ingredienti più adoperati in cucina per preparare numerosissime ricette. Spesso, però, le uova sono oggetto di molti pregiudizi e vengono snobbate soprattutto per il timore di assumere troppi grassi ed in particolare colesterolo. Le uova, invece, sono un tesoro inestimabile di sostanze nutritive indispensabili per la salute dell’uomo e importanti per una dieta sana ed equilibrata come deve essere, ad esempio, quella di una donna in gravidanza.
Mangiare frutta e verdura di stagione è l’ideale per godere appieno del sapore e delle proprietà degli alimenti. L’autunno porta sulle nostre tavole numerosi cibi freschi e genuini tra cui il cavolfiore. Ricco di vitamine A, B, C,K e PP, di fibre, di acido folico e di sali minerali come ferro, fosforo, calcio, potassio, magnesio, zinco e rame, il cavolfiore è un alleato prezioso della salute della donna in dolce attesa.
L’aborto spontaneo può sopraggiungere per tanti motivi e a volte le cause sono così assurde che è difficile fare una diagnosi precoce. Una cosa è sicura: la medicina corre veloce e giorno dopo giorno si scoprono cose nuove, piccoli dettagli che possono fare la differenza e rendere le gravidanze sempre più serene. Un gruppo di ricerca del Dipartimento di Farmacologia della Università di Granada ha scoperto che bassi livelli di rame e zinco possono aumentare il rischio di aborto.
L’ultima ricerca di uno studio dell’Università di Harvard ha dei risvolti paradossali: lo yogurt, da sempre considerato alimento “alleato” dello svezzamento, potrebbe invece essere implicato come fattore di rischio dell’asma infantile se assunto in gravidanza dalla madre. La causa sarebbe da imputare all’assenza di acidi grassi nello yogurt magro. E’ questa in buona sostanza il nuovo editto saltoto fuori alla conferenza della European Respiratory Society analizzando i dati del Statens Serum Institut di Copenaghen.
Ricca di zuccheri, sali minerali, vitamine, proteine, fibre vegetali e antiossidanti, la barbabietola è un alimento che non dovrebbe mai mancare sulla tavola di una futura mamma. Sono numerose, infatti, le proprietà benefiche e terapeutiche attribuite alla barbabietola. La barbabietola ha un’importante azione depurativa, mineralizzante, rinfrescante, ricostituente e lenitiva. I sali minerali presenti in essa, ed in particolare calcio, potassio, magnesio, fosforo, iodio, ferro, rame, bromo e zinco, contribuiscono a combattere l’anemia e le infezioni e rendono la barbabietola un alimento molto indicato per soggetti deboli e convalescenti.
La cosa che più sta a cuore ai genitori è la salute del bambino. Può sembrare retorico e banale, ma è sicuramente la cosa più vera. Dovete sapere che un recente studio dell’Università di Southampton (Uk) ha scoperto che la salute del piccolo si determina in mille giorni. Quando iniziano? Esattamente prima del concepimento.
Posso mangiare questo? E quest’altro? Quante volte durante la gravidanza vi siete poste queste domande e avete avuto simili dubbi? Sicuramente, tantissime. Nei nove mesi di gestazione quello dell’alimentazione è uno dei crucci più insistenti che assilla le future mamme, soprattutto se alla prima esperienza.
Una sana e corretta alimentazione, infatti, è uno dei presupposti fondamentali per il buon andamento della gravidanza e per il corretto sviluppo del feto. E’ importante, quindi, che la futura mamma segua una dieta equilibrata ricca di tutti gli elementi nutritivi necessari a lei e al bambino. Tra gli alimenti alleati della gravidanza bisogna annoverare lo yogurt.
Un’alimentazione sana ed equilibrata è molto importante per una donna in gravidanza e lo è ancor di più nei mesi estivi. Uno degli elementi principali della dieta in gravidanza durante l’estate è, senza dubbio, la frutta fresca in grado di fornire alla donna importanti elementi nutrizionali. Uno dei frutti che non dovrebbe mai mancare sulla tavola delle future mamme è il kiwi. Ricco di vitamine, in particolare vitamina C, fibre, proteine e sali minerali, il kiwi, infatti, ha numerose proprietà benefiche e curative.