L’obesità tra i bambini è dilagante, purtroppo, per questo motivo in attesa dell’Obesity Day, che si terrà il 10 ottobre, l’ADI, Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica ha realizzato un focus sulla situazione italiana: il 22,2% dei bambini risulta in sovrappeso e il 10,6% in condizioni di obesità, con percentuali più alte nelle regioni del centro e del sud.
Adesso che la scuola è iniziata le occasioni per invitare amichetti e compagni di classe per fare i compiti insieme ed ovviamente giocare una volta finiti tutti, non solo non mancheranno ma diventeranno sempre più frequenti. Non solo, inizieranno anche le prime festicciole di compleanno. Per non venire colti impreparati in caso di ciurme di bimbi affamati per casa vi consiglio un dolcetto facile e veloce ma che di sicuro verrà farà felici i bambini, il salame di cioccolato senza uova.
Ora che nido, asilo e scuola sono o stanno comunque per iniziare, un aspetto fondamentale della giornata è quello relativo alla colazione. Pasto importantissimo che non deve essere ne saltato ne trascurato e che serve ai bambini, così come agli adulti, per iniziare la giornata con tutte le energie di cui abbiano bisogno e per mantenerle poi lungo il corso della stessa. A questo proposito vi illustriamo di seguito 4 colazioni sane e veloci per i bambini in modo che, anche se in ritardo, possiate comunque servire loro una serie di pietanze salutari ma golose.
Le vacanze sono (quasi) giunte al termine. Esse hanno sicuramente modificato le abitudini di tutta la famiglia per diverso tempo, soprattutto i ritmi dei bambini. Ciò che probabilmente a fine estate sarà difficile da riprendere è una corretta alimentazione. Gelati e spuntini di ogni tipo avranno caratterizzato le giornate estive dei piccoli. Ciò fa parte del gioco, qualche dolcetto in più è stato concesso ma adesso è arrivato il momento di riprendere in mano la situzione. Come? A partire dalla spesa, ecco cosa mettere nel carrello.
Oggi vorrei proprorvi una ricetta per preparare dei dolcetti goduriosi adatti sia alla colazione che alla merenda dei bambini, ovvero le ciambelline ricoperte di cioccolato. Si tratta di dolcetti soffici ed irresistibili che nonostante prevedano una copertura fatta di glassa di cioccolato possono anche venire servirti senza, semplicemente cosparsi di zucchero a velo. Vi dirò di più; per la colazione di tutti i giorni, a mio parere, sono molto più indicate nella seconda versione, mentre nel caso in cui vogliate proporle in occasione di una festa di compleanno o di una riunione tra compagnetti di scuola andranno bene come previsto dalla ricetta che vi riporto sotto.
Il bimbo non ha fame, quali possono essere le cause? Allora non bisogna preoccuparsi a prescindere, soprattutto se il bimbo si è dimostrato sempre inappetente. Diventa però fare un po’ più di attenzione, se il piccolo è normalmente un mangione. Possono esserci cause psicologiche, magari dovute a un cambiamento (dieta, nascita di un fratellino/sorellina, contesto abitativo, stagione) o patologiche.
Periodo di vacanze al mare questo. Non so se vi capiti di rimanere ogni tanto a pranzo in spiaggia, direttamente sotto l’ombrellone. Nel caso in cui abbiate dei bambini piccoli, al solito panino magari troppo asciutto e probabilmente non così apprezzato sotto il sole potreste preferire per il pranzo di tutta la famiglia un‘insalata di pasta. Semplice, con pochi ingredienti, che ovviamente risultino graditi al palato dei vostri bimbi. In questo caso ho scelto piselli, prosciutto a cubetti e mais. Tutti insieme, con un formato di pasta adeguato, magari le classiche rotelle o la pasta pensata per i bambini (molte aziende producono quella che riproduce dei personaggi a loro dedicati) danno vita al piatto perfetto da gustare al mare.
Si avvicina il compleanno del vostro bambino e vorreste preparare da voi la torta per la sua festa? Si tratta di una scelta plausibile, insomma, volete mettere la soddisfazione di portare in tavola un dolce appositamente realizzato? Prima che vi lasciate scoraggiare dall’impresa vi dico subito che non è necessario ricorrere a chissà quali decorazioni. Questa torta di compleanno semplice, infatti, risponde alla duplice esigenza di servire un dolce goloso ed adatto alla ricorrenza in questione e di non farvi perdere troppo tempo ai fornelli. A volte basta poco per fare bella figura, e questo è proprio uno di quei casi. Ecco di seguito la ricetta facile.
Riuscite ad immaginare qualcosa di più goloso da proporre ai vostri bambini per la merenda estiva? I ghiaccioli alla nutella oltre ad essere libidinosi si preparano in pochi minuti e non richiedono particolari abilità e neanche chissà quali ingredienti. Uno dei tanti punti a loro favore sta nel fatto di potere essere personalizzati a piacere con qualsiasi tipo di ingrediente: granella di nocciole, gocce di cioccolato, smarties… anche se io li trovo insuperabili anche al naturale. Dopo avere assaggiato questi ghiaccioli i vostri bambini non cercheranno più merendine ne gelati confezionati. Ovviamente non si tratta di un dolcetto da proporre ogni giorno, la nutella rimane sempre insostituibile ma è anche calorica e non è indicato farne un uso eccessivo.
Ok, non saranno proprio adatti all’estate ma non potevo non farvi conoscere questa idea originale da proporre per le feste di compleanno dei bambini. Ora o in inverno non importa, questi cucchiai di cioccolato non possono più mancare. Hanno dalla loro l’estrema facilità di esecuzione ed il fatto di risultare talmente colorati e golosi da sparire nel giro di pochissimi minuti. Possono venire realizzati con qualsiasi tipo di cioccolato, da quello fondente a quello al latte passando per quello bianco ma non finisce quì: vanno decorati con qualsiasi ingrediente vi venga a mente. Nel caso di compleanni o feste tra bambini vi consiglio per ovvie ragioni di puntare su confettini colorati, e codette, smarties o caramelle gommose, anche se la granella di frutta secca ha sempre il suo perchè.
Il tiralatte non è uno strumento di tortura, anche se c’è un momento, anzi un secondo, nella vita di una donna che può sembrarlo. Se siete convinte di voler allattare, volete dare il latte materno al neonato o semplicemente dovete svuotare il seno per troppa abbondanza dovete procurarvene uno. Quale scegliere e perché?
Tempo di gelati questo. Adatti per una merenda super golosa ma decisamente sana, ecco i biscotti gelato da fare in casa, per fare felici i vostri bambini. Composti da uno strato di pasta frolla fatta da voi e da una farcia di semplice panna montata con poco zucchero e gocce di cioccolato rappresentano il non plus ultra. Richiedono un po’ di pazienza che verrà ripagata al primo morso. Ecco un’idea per la merenda estiva dei piccoli di casa, preparata con materie prime controllate, priva di conservanti ed additivi ed ovviamente personalizzabile a piacere a seconda dei gusti e delle disponibilità.
Tra le tante ricette dolci da preparare per la colazione o la merenda dei più piccoli ci sono loro, i pancake. Si tratta, come già saprete, di frittelle di origine americana semplici da realizzare che risultano alte e soffici ed ideali da farcire a piacere con gli ingredienti più golosi, come in questo caso. Con un po’ di fantasia e qualche piccolo accorgimento si può dar vita a dei pancake per bambini assolutamente irresistibili ai quali i bimbi non sapranno dire di no. Ecco di seguito la ricetta e qualche consiglio sulle decorazioni.
Oggi vi propongo la ricetta di un frullato buonissimo adatto ai bambini, fresco e molto goloso, perfetto quando non abbiano tanto appetito. L’estate non è ancora arrivata ma il caldo sembra di si, proprio quello che abbiamo tanto elemosinato durante le lunghe giornate piovose e fredde. Se da un lato mette allegria e permette tutta una serie di attività che in assenza sarebbe difficoltoso fare, dall’altro ci spossa, ci toglie la voglia di mangiare, a noi come ai bambini. Una preparazione ottima per farli mangiare anche quando facciano i capricci, che risulti golosa, completa, ricca di tutte le sostanze nutritive di cui si abbia bisogno è il frullato di banana e biscotti.