I menù dei fast food non sono certamente la scelta più sana per i bambini. Lo abbiamo detto in molte occasioni. Noi, italiani, non ne facciamo un consumo massiccio, ma negli Stati Uniti sono estremamente frequentati. È così che una nota catena, la Burger King, ha scelto di fare un passo verso la salute dei piccoli clienti: dalla fine di febbraio ha eliminato le bibite dolci gassate dalla lista degli ingredienti compresi nei suoi Kids Meals Menu.
Le nuove teorie sull’alimentazione invitano i genitori ad arrivare al compimento del primo anno di vita con un’alimentazione completa, simile a quella dei genitori. Ciò che conta è che sia completa e leggera, quindi ovviamente piatti semplici, genuini, freschi e soprattutto non grassi o piccanti. In questo percorso che può durare in realtà molto tempo (dipende da come reagisce il bambino) quali sono i cibi da evitare?
dieta
Chi ha un bambino piccola sa che deve prendere la vitamina D per tutto il primo anno di vita. Vi siete mai chiesti come mai? La vitamina D è quella delle ossa, ovvero è un elemento importante che permette di meglio legare il calcio e di conseguenza avere ossa più sane. Stimola anche l’assorbimento del fosforo, permettendo un’adeguata mineralizzazione.
Non tutti i bambini amano il pesce, anzi ci sono piccolini che non ne vogliono proprio sapere. Perché? Se lo sono chiesti un gruppo di ricercatori del Cnr di Moncalieri (Torino), che ha preso come spunto un dato importante: tra il 40 e il 60 percento del pesce servito nelle mense scolastiche viene buttato via.
Si celebra proprio oggi l’iniziativa Mangiasano, giornata in cui Cia – Confederazione italiana Agricoltura e Vas- Verdi Ambiente e Società onlus si faranno trovare nelle piazze italiane per diffondere il vademecum sulla dieta ideale per i bambini da 0 a 3 anni. Conoscete le regole generali della corretta alimentazione dei piccoli di casa e i passaggi più importanti?
Esiste una correlazione tra quello che mangiamo e il decorso della gravidanza? La risposta è sì. L’alimentazione è fondamentale per la nostra salute, perché non dovrebbe essere importante per lo sviluppo del feto? Un nuovo studio ha scoperto un legame tra la dieta della mamma e il parto pretermine. È quindi possibile, facendo molto attenzione a tavola, portare a termine la gestazione evitando il rischio di nascite premature.
Bere fa bene alla salute e questo lo sappiamo tutti. In gravidanza la giusta idratazione è fondamentale, soprattutto per aiutare lo sviluppo del bambino nel corso dei nove mesi. Non tutte le donne però riesco a consumare i tradizionali due litri d’acqua senza far fatica. E così subito dopo il parto tornano alle loro tradizionali abitudini. Errore, perché l’idratazione è importantissima anche durante l’allattamento.
Far mangiare i bambini è sempre una bella impresa. Il secondo ostacolo è strutturare una dieta sana e corretta, affinché i piccoli possano crescere sani e forti. Molti genitori, pensando di fare bene, commettono invece un sacco di errori. Come correggersi? Prima cosa è importante dare ascolto al pediatra, che fin dai primi giorni di vita dovrebbe fornire tutte le indicazioni alimentari e poi, una volta terminato lo svezzamento, farsi guidare da quelli che solo i principi alla base della dieta mediterranea.
Si parla tanto della necessità che i bambini mangino cibo sano e genuino ma alla fine chi di noi non ha mai ceduto alla loro richiesta di passare la serata in quel famoso fast food? D’altra parte patatine, hamburger e bibita gassata e zuccherata non sono certo da demonizzare a patto che non li si consumi troppo di frequente. Tanto però basta, a quanto pare, perchè le giovani menti dei nostri figli si affezionino all’idea di mangiarli e provino un immenso piacere alla sola vista dei marchi che li pubblicizzano.
I bambini con alti livelli di Bisfenolo A nelle urine hanno maggiori probabilità di diventare obesi rispetto ai coetanei per i quali i livelli di questo pericoloso addittivo non sono così elevati. Questo perchè il bisfenolo avrebbe effetti negativi anche sulla salute del sistema endocrino. A dimostrarlo uno studio condotto da Leonardo Trasande, pediatra della Scuola di Medicina dell’Università di New York.
L’obesità infantile si combatte in dieci mosse, quelle suggerite dalla guida “Allarme obesità. Combattiamola in dieci mosse” elaborata dal network Genitori Pediatri Insegnanti cui partecipano il Ministero della Salute, Società Italiana di Pediatria e Società Italiana di Pediatria Preventiva e Sociale. La guida è stata elaborata nell’ambito della campagna di sensibilizzazione “Mangiare bene conviene” e sarà distribuita dai genitori ai pediatri. Ma quali sono le regole d’oro per combattere sovrappeso e obesità? Vediamole:
Si fa sempre un gran parlare di bambini in sovrappeso e sedentari. Ma sappiamo che non è sempre così. Alcuni bambini, con grande impegno delle mamme che, pur dovendosi dividere tra famiglia e lavoro non si rifiutano di accompagnarli in palestra, praticano sport, talvolta anche a livello agonistico. E’ giusto dunque rivolgerci anche a loro e dare alle loro mamme qualche utile consiglio per sostenerli. Per questo motivo oggi vedremo qual è l’alimentazione più indicata per il bambino che fa sport.
Il sovrappeso infantile è un problema tanto diffuso quanto sottostimato. Nonostante l’allarme sia stato dato ormai da tempo e Organizzazione Mondiale della Sanità, Ministeri della salute e Comunità europea abbiano lanciato a più riprese studi e campagne di sensibilizzazione in proposito ancora troppi genitori non si decidono ad affrontare la situazione.
I nutrikids e i segreti degli alimenti è questo il titolo del kit didattico sviluppato da Nestlè, in collaborazione con Nutrition Foundation e Giunti progetti educativ, nell’ambito di Nutrikid, il progetto di educazione alimentare dedicato ai bambini della scuola primaria per spiegare loro in maniera facile e divertente le regole per mangiare bene e crescere sani.