È una delle ricette più popolari in assoluto: la banana split è una ricetta ideata da David Evans Strickler, studente della Pennsylvania e nata nel lontano 1904.
Ne sono passati di anni, ma in effetti è una ricetta che continua a piacere a tutti e che fa sempre la sua buona riuscita davanti a tutti: merito della semplicità degli ingredienti, banana, gelato e in questo caso biscottini per bambini Plasmon per i più piccoli.
È tempo di funghi e quest’anno è boom di crescita viste le piogge che hanno caratterizzato anche l’estate: considerato il il proliferare di funghi di tutte le specie che in questo periodo si trovano con estrema facilità nei boschi tende ad aumentare anche le segnalazioni per intossicazioni o avvelenamenti soprattutto perché in tanti optano per il fai da te senza sottoporre ciò che hanno raccolto a un’attenta analisi.
A rischiare sono anche i più piccoli nonostante il numero delle loro intossicazioni da fungi sia minore rispetto a quello degli adulti.
La tavola è croce e delizia per i bambini, ma soprattutto per il genitori che spesso e volentieri si trovano di fronte alla necessità di estenuanti “lotte” con i loro pargoli per fa mangiare loro tutto quanto è occorrente per una corretta alimentazione.
Per la fretta e per cercare di mescolare le carte in tavola, spesso i genitori cercano di proporre un piatto abbastanza ricco con tanti cibi diversi: niente di più sbagliato perché questo è proprio l’atteggiamento che danneggia l’alimentazione dei bambini a tavola, almeno dei più piccoli.
Bambini al ristorante: sì o no? La questione è annosa e forse di difficile risoluzione. È il caso di portare i bambini, magari rumorosi al ristorante, con il rischio di disturbare tutta la sala e trasformare un tranquillo pasto in un’esperienza da dimenticare?
In realtà sarebbe sufficiente seguire poche, ma indispensabile regole per potersi godere in pace la cena senza far rimporre agli altri commensali il pasto fuori. Le regole per un piccolo vademecum sul bon ton da seguire anche al ristorante arrivano da Nicola Santini, esperto di galateo, e protagonista della rubrica In forma con Starbene su Canale 5 .
Caldo, fresco… difficile capire come vestire esattamente il bambino in estate per le mamme perché l’errore potrebbe essere sempre dietro l’angolo: qualcosa di troppo leggero e l’infreddatura è in agguato, qualcosa di troppo pesante al momento sbagliato farebbe sudare il bambino.
Mai coprire troppo il bambino visto che potrebbe rapidamente aumentare il rischio di sudamina, una fastidiosa irritazione della pelle che viene causata dall’ostruzione delle ghiandole sudoripare: il consiglio dei pediatri è di lasciare libero il bambino anche dal pannolino quando possibile per evitare la dermatite da pannolino.
Fa caldo e se i bambini sono in casa, l’ideale e farli divertire, farli giocare e farli distrarre, magari coinvolgendolo direttamente nel momento in cui si va a preparare la merenda. Sì, perché se il gelato rappresenta una delle soluzioni più appetibili per ogni bambino perché piace veramente a tutti, l’ideale è di preparare il gelato proprio in casa in modo tale da poter intrattenere i bambini e coinvolgerli nel momento della preparazione della loro merenda.
Oggi proponiamo la ricetta dello stecco gelato al cioccolato, facile da preparare anche senza la necessità di avere a disposizione la gelatiera: il gelato si prepara molto semplicemente e non dovrete fare altro che attendere qualche ora per lasciar rapprendere il vostro stecco.
Da bambini il mantra che viene inesorabilmente ripetuto ogni mattina è che il latte e i suoi componenti “fanno bene e servono a nutrirci”. Basti
Arrivano le vacanze e anche per i bambini arriva il momento del relax e di qualche strappo alla regola, anche alimentare.
Vanno bene gli orari più flessibili, ma sicuramente non mancano gli strappi alla regola con il rischio di accumulare qualche chilo di troppo.
Ma come gestire al meglio l’alimentazione estiva? I consigli arrivano dalla Società italiana di pediatria preventiva e sociale (Sipps) che ricorda le regole fondamentali della buona alimentazione anche per i più piccoli.
Mangiare sano privilegiando soprattutto verdure e pesce, coinvolgere i bambini nella spesa e coinvolgerli anche in cucina sono i passi importanti da compiere durante tutto l’anno, ma per l’estate ecco una serie di consigli ulteriori.
Non c’è mese che tenga perché il rischio di soffocamento nei bambini rappresenta un’emergenza non troppo rara: oggetti e alimenti di piccole dimensioni possono essere potenzialmente pericolosi per i bambini piccoli e non solo.
I genitori, ma anche chi si occupa dei bambini deve prestare particolare attenzione e non farsi mai trovare impreparati davanti a un’emergenza del genere: prevenire è sempre meglio tanto che arriva dal Ministero della Salute ha appena diffuso l’elenco dei 10 prodotti più temibili da tenere sotto controllo.
Quale merenda offrire ai bambini in estate? Meglio variare, ma puntare sempre su qualche alimento nutriente e sano che non appesantisca i bambini nonostante siano in vacanza.
I consigli per “agire al meglio” arrivano da Giuseppe Morino, responsabile di Educazione Alimentare dell’Ospedale pediatrico Bambino Gesù.
Va libera sopratutto alla frutta e anche sotto forma di ghiaccioli purché si tenda a variare anche il tipo di frutta.
Concessa anche una merenda che sa di tradizionale, come il pane con il pomodoro o del semplice pane con l’olio.
Spesso e volentieri i bambini soffrono di stipsi e con tutta una serie di sintomi che possono essere particolarmente irritanti: si va dal dolore alla nausea all’irritabilità passando per i classici dolori e doloretti.
In realtà non ci sarebbe nulla di cui preoccuparsi troppo visto che si tratta di un disturbo passeggero che tende a passare con il tempo e a risolversi quasi autonomamente che rassicurano via Ansa gli esperti dell’Associazione culturale pediatria (Acp).
Uno sportello gratuito per poter gestire i diversi disturbi alimentari dei bambini: è questo l’obiettivo della Casa Pediatrica della convenzionata Azienda SocioSanitaria Fatebenefratelli-Sacco di Milano che ha aperto uno sportello completamente gratuito con psicologa a disposizione di tutti i genitori che necessitino di un supporto o un consiglio sui comportamenti alimentari dei propri piccoli.
Se per parlare di anoressia e bulimia è necessario generalmente aspettare il delicato momento che si manifesta tra l’adolescenza e l’età adulta, è anche vero che i disturbi alimentari possono colpire in modo diverso anche i bambini molto piccoli.
Spesso e volentieri è molto difficile far mangiare le verdure ai bambini, ma nulla è impossibile per riuscire a superare la verdurofobia. Lo sanno bene almeno il 20% dei genitori italiani che confermano di non riuscire a far consumare quotidianamente ai propri figli neppure una porzione di frutta e verdura, ma dall’IIias, l’Istituto Italiano Alimenti Surgelati, arriva un piccolo vademecum di sole 5 regole per poter coinvolgere i bambini a tavole incentivandoli anche a scegliere un’alimentazione sana.
Prima regola: è indispensabile coinvolgere i bambini nella preparazione dei piatti visto che sentendosi dei piccoli chef, i bambini saranno anche più propensi ad assaggiare le diverse pietanze.
Succhi di frutta ai bambini? Sì, ma con estrema moderazione: meglio non esagerare con prodotti che, nonostante le apparenze, non sono esattamente ricchi di frutta,