Tra merendine e dolcetti vari i bambini spesso non assumono le giuste quantità di nutrienti che servono per il loro benessere. Come ovviare al problema? Semplicemente preparando per loro dei centrifugati di frutta e verdura. Si tratta di bevande sane ma golose, ricche di tutte le sostanze di cui si abbia bisogno per la nostra salute e così colorate da risultare irresistibili, già anche solo alla vista. I centrifugati sono ricchi di vitamine, sali minerali, antiossidanti ed enzimi.
La scuola è ormai iniziata in tutta Italia. Uno degli aspetti che spesso divide riguarda la merenda che i bambini dovrebbero portarsi dietro. E se è fin troppo facile ricorrere alle allettanti merendine confezionate con le quali molte mamme sanno di andare sul sicuro in quanto apprezzate (e non potrebbe essere altrimenti) dai propri figli, è anche vero che non si tratti della scelta più corretta, almeno a detta della stragrande maggioranza degli esperti, i quali dicono in coro un bel no alle classiche briosche farcite che troviamo in bella mostra sugli scaffali del supermercato.
Oggi vorrei proprorvi una ricetta per preparare dei dolcetti goduriosi adatti sia alla colazione che alla merenda dei bambini, ovvero le ciambelline ricoperte di cioccolato. Si tratta di dolcetti soffici ed irresistibili che nonostante prevedano una copertura fatta di glassa di cioccolato possono anche venire servirti senza, semplicemente cosparsi di zucchero a velo. Vi dirò di più; per la colazione di tutti i giorni, a mio parere, sono molto più indicate nella seconda versione, mentre nel caso in cui vogliate proporle in occasione di una festa di compleanno o di una riunione tra compagnetti di scuola andranno bene come previsto dalla ricetta che vi riporto sotto.
Riuscite ad immaginare qualcosa di più goloso da proporre ai vostri bambini per la merenda estiva? I ghiaccioli alla nutella oltre ad essere libidinosi si preparano in pochi minuti e non richiedono particolari abilità e neanche chissà quali ingredienti. Uno dei tanti punti a loro favore sta nel fatto di potere essere personalizzati a piacere con qualsiasi tipo di ingrediente: granella di nocciole, gocce di cioccolato, smarties… anche se io li trovo insuperabili anche al naturale. Dopo avere assaggiato questi ghiaccioli i vostri bambini non cercheranno più merendine ne gelati confezionati. Ovviamente non si tratta di un dolcetto da proporre ogni giorno, la nutella rimane sempre insostituibile ma è anche calorica e non è indicato farne un uso eccessivo.
Tempo di gelati questo. Adatti per una merenda super golosa ma decisamente sana, ecco i biscotti gelato da fare in casa, per fare felici i vostri bambini. Composti da uno strato di pasta frolla fatta da voi e da una farcia di semplice panna montata con poco zucchero e gocce di cioccolato rappresentano il non plus ultra. Richiedono un po’ di pazienza che verrà ripagata al primo morso. Ecco un’idea per la merenda estiva dei piccoli di casa, preparata con materie prime controllate, priva di conservanti ed additivi ed ovviamente personalizzabile a piacere a seconda dei gusti e delle disponibilità.
Oggi vi propongo la ricetta di un frullato buonissimo adatto ai bambini, fresco e molto goloso, perfetto quando non abbiano tanto appetito. L’estate non è ancora arrivata ma il caldo sembra di si, proprio quello che abbiamo tanto elemosinato durante le lunghe giornate piovose e fredde. Se da un lato mette allegria e permette tutta una serie di attività che in assenza sarebbe difficoltoso fare, dall’altro ci spossa, ci toglie la voglia di mangiare, a noi come ai bambini. Una preparazione ottima per farli mangiare anche quando facciano i capricci, che risulti golosa, completa, ricca di tutte le sostanze nutritive di cui si abbia bisogno è il frullato di banana e biscotti.
Ecco delle deliziose idee per la merenda dei bambini fatta in casa. Non importa che venga gustata tra le mura domestiche o a scuola. L’importante è dare la giusta carica ai vostri figli con preparazioni sane ma sfiziose. Tanta frutta ma anche un tocco di golosità, che non guasta mai. Ovviamente si tratta di ricette di semplice esecuzione, che non richiedono troppo tempo: tutti sappiamo quanto le mamme siano sempre in movimento e con i minuti contati! Ecco di seguito 4 idee per la merenda dei vostri bambini da non perdere.
Ecco un altro dolcetto pensato per i bambini, i quali non solo potranno gustarlo senza troppe preoccupazioni da parte della mamma in quanto fatto in casa e di conseguenza sano, ma che potranno tra l’altro, anche partecipare alla realizzazione mettendo a disposizione manualità e creatività. I dolcetti di riso soffiato e smarties sono di facile esecuzione non richiedono che pochi ingredienti e risultano essere adatti alla merenda così come alle feste di compleanno. Così allegri e colorati non fanno altro che invogliare all’assaggio. Un piccolo consiglio: procuratevi dei pirottini particolari, con diverse fantasie, magari che riproducano i personaggi dei cartoni animati preferiti dai piccoli.
I bambini non hanno fame. In questo periodo di caldo proprio non si riesce a farli mangiare con un po’ di gusto: serrano la bocca, sono svogliati e pigri e i pranzi diventano delle battaglie (perse). È normale, care mamme, non abbiate timore. Le temperature di questi ultimi giorni hanno tolto l’appetito agli adulti, perché mai dovrebbe essere diverso per i piccoli di casa?
Si torna a parlare ancora una volta di alimentazione dei bambini, perché purtroppo i dati sull’obesità infantile fanno ancora molta paura. Secondo Okkio alla salute 2010 un terzo dei piccoli italiani ha qualche chilo di troppo e il 10 percento è obeso. Bisogna quindi uscire da quel luogo comune che indica un bambino cicciottello, un bimbo bello e in salute, perché non è così. E non è neanche vero che quel bimbo che oggi è in sovrappeso domani sarà un adulto magro, perché nel 50 percento dei casi diventerà un adulto obeso.
I nutrikids e i segreti degli alimenti è questo il titolo del kit didattico sviluppato da Nestlè, in collaborazione con Nutrition Foundation e Giunti progetti educativ, nell’ambito di Nutrikid, il progetto di educazione alimentare dedicato ai bambini della scuola primaria per spiegare loro in maniera facile e divertente le regole per mangiare bene e crescere sani.
La merenda è da considerarsi, a tutti gli effetti, un piccolo pasto ed è necessario scegliere i cibi giusti e anche gli apporti calorici necessari. Per essere precisi, le merende – come saprete care mamme – sono due: una a metà mattina e una a metà pomeriggio. Hanno, all’interno della giornata, un ruolo differente, anche se la funzione è la stessa: favorire il frazionamento dei pasti, per evitare che i piccoli arrivino a tavola (a pranzo e a cena) troppo affamati, consumando pasti sbilanciati, e al tempo stesso abbiano sempre la giusta dose di energia per affrontare la giornata.
Sono cinque i pasti consigliati dai nutrizionisti per adulti e per bambini: la colazione, il pranzo, la cena e due merende. La prima deve essere a metà mattina, per aiutare i piccoli ad affrontare la fatica scolastica, e la seconda a metà pomeriggio. Spesso queste piccole pause alimentari vengono prese un po’ sotto gamba e il rischio è quello che il piccolo o consumi troppe calorie o salti completamente la merendina.
In questa giornata di pioggia, cosa c’è di meglio che una fare una bella torta? Il profumo di dolce che si diffonde per la casa, i bambini che giocano con la farina e poi, una bella merenda con cui coronare il pomeriggio. Spesso con il maltempo non è facile inventarsi un modo per passare il tempo, senza parcheggiare il cucciolo davanti alla tv. Facciamo quindi una crostata? Qui trovate la ricetta della Torta ricotta e cioccolato di Cotto e Mangiato di Benedetta Parodi.