Halloween: idee per dolcetti sfiziosi

Manca davvero molto poco all’arrivo di Halloween e mamme e bambini sono ormai nel pieno dei preparativi per la festa. Un’idea divertente e simpatica per Halloween può essere quella di preparare insieme ai bambini dei mostruosi e sfiziosi dolcetti da sgranocchiare in compagnia.

Ciambella sanguinante

Ingredienti

• 400 gr di ciliegie ( vanno bene anche sciroppate)
• 250 gr, di farina
• 200 gr di burro
• 180 gr di zucchero e granella di zucchero per guarnire
• 4 uova
• latte
• lievito
• buccia di limone grattugiata
• gelatina di frutta

Procedimento

Tagliare a pezzetti il burro e lasciarlo ammorbidire in un tegame. Lavorare, poi, il burro con lo zucchero in una terrina fino ad ottenere un composto omogeneo e soffice. Aggiungere al composto i tuorli delle uova, uno alla volta, il latte e la buccia di limone grattugiata. In una ciotola montare a neve gli albumi delle uova ed amalgamarli, con l’aiuto di un cucchiaio, al composto facendo attenzione ad alternare un cucchiaio di albumi montati a neve ad uno di farina setacciata con il lievito. Versare il composto ottenuto in uno stampo per ciambella, precedentemente imburrato e infarinato.

Lavare le cicliegie, privarle del noccio e sistemarle sulla superficie dell’impasto. Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa un’ora. Una volta cotto sfornare e lasciare raffreddare. Nel frattempo, scaldare a bagnomaria la gelatina di frutta che dovrà essere spennellata sulla ciambella. Successivamente spargere sul dolce la granella di zucchero.

Ragni biscotto

Ingredienti (per preparare 20 ragni):

• 20 biscotti doppi (tipo ringo) preferibilmente al cacao. In alternativa biscotti secchi rotondi e nutella!
• caramelline rosse di qualsiasi tipo
• fili di liquirizia nera

Procedimento

Prendere la liquirizia e ricavare dei fili lunghi circa 4 o 5 centimetri per fare le zampette dei ragni. Ne occorrono 8 per ogni ragnetto. Prendere i biscotti ripieni (in alternativa realizzarli spalmando della nutella tra due frollini classici) ed inserire nella crema i fili di liquirizia, 4 per lato. Su ogni ragnetto, applicare delle caramelline rosse per fare gli occhietti!