Manca davvero molto poco all’arrivo di Halloween e mamme e bambini sono ormai nel pieno dei preparativi per la festa. Un’idea divertente e simpatica per Halloween può essere quella di preparare insieme ai bambini dei mostruosi e sfiziosi dolcetti da sgranocchiare in compagnia.
Ciambella sanguinante
Ingredienti
- 400 gr di ciliegie ( vanno bene anche sciroppate)
- 250 gr, di farina
- 200 gr di burro
- 180 gr di zucchero e granella di zucchero per guarnire
- 4 uova
- latte
- lievito
- buccia di limone grattugiata
- gelatina di frutta
Procedimento
Tagliare a pezzetti il burro e lasciarlo ammorbidire in un tegame. Lavorare, poi, il burro con lo zucchero in una terrina fino ad ottenere un composto omogeneo e soffice. Aggiungere al composto i tuorli delle uova, uno alla volta, il latte e la buccia di limone grattugiata. In una ciotola montare a neve gli albumi delle uova ed amalgamarli, con l’aiuto di un cucchiaio, al composto facendo attenzione ad alternare un cucchiaio di albumi montati a neve ad uno di farina setacciata con il lievito. Versare il composto ottenuto in uno stampo per ciambella, precedentemente imburrato e infarinato.
