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Alimentazione bambini quando fa caldo: cosa scegliere

In estate, è consigliabile seguire un’alimentazione a base di alimenti ricchi d’acqua e Sali minerali, al fine di conservare il giusto grado di idratazione

Gelato per bambini con frutta e miele

Siete alla ricerca di un dolcetto sano e naturale per i vostri bambini? L’importante è scegliere ingredienti semplici e molto digeribili: sono perfetti lo yogurt, il miele e la frutta, una pera o una mela.

Il gelato per bambini con frutta e con miele è una ricetta casalinga semplicissima, adatta soprattutto ai bambini più piccoli, una sorta di gelato finto a base di yogurt bianco naturale che viene addolcito dal miele. La consistenza simile al gelato vien invece assicurata dal tempo necessario per lasciar rapprendere il vostro gelato in freezer.

4 idee per la merenda per bambini fatta in casa

Merenda estiva dei bambini, sì ai ghiaccioli alla frutta

Quale merenda offrire ai bambini in estate? Meglio variare, ma puntare sempre su qualche alimento nutriente e sano che non appesantisca i bambini nonostante siano in vacanza.

I consigli per “agire al meglio” arrivano da Giuseppe Morino, responsabile di Educazione Alimentare dell’Ospedale pediatrico Bambino Gesù.

Va libera sopratutto alla frutta e anche sotto forma di ghiaccioli purché si tenda a variare anche il tipo di frutta.

Concessa anche una merenda che sa di tradizionale, come il pane con il pomodoro o del semplice pane con l’olio.

"Piatti unici per bambini", il nuovo libro del Cucchiaino d'Argento

Verdure ai bambini, ecco il vademecum

Spesso e volentieri è molto difficile far mangiare le verdure ai bambini, ma nulla è impossibile per riuscire a superare la verdurofobia. Lo sanno bene almeno il 20% dei genitori italiani che confermano di non riuscire a far consumare quotidianamente ai propri figli neppure una porzione di frutta e verdura, ma dall’IIias, l’Istituto Italiano Alimenti Surgelati, arriva un piccolo vademecum di sole 5 regole per poter coinvolgere i bambini a tavole incentivandoli anche a scegliere un’alimentazione sana.

Prima regola: è indispensabile coinvolgere i bambini nella preparazione dei piatti visto che sentendosi dei piccoli chef, i bambini saranno anche più propensi ad assaggiare le diverse pietanze.

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Succo di frutta per i bambini, quando consumarlo

Succhi di frutta ai bambini? Sì, ma con estrema moderazione: meglio non esagerare con prodotti che, nonostante le apparenze, non sono esattamente ricchi di frutta,

Quaderno Crea, il progetto per Frutta e verdura nelle scuole

Si chiama Frutta e verdura nelle scuole ed è il nuovo Quaderno didattico di Crea Alimenti e Nutrizione rivolto agli insegnanti per una buona educazione alimentare che possa cominciare dai banchi di scuola.

L’obiettivo è quello di far consumare il maggior quantitativo possibile di frutta e di verdura ai bambini, ma anche quello di promuovere degli stili di vita sani.

Il volume, che è stato realizzato nell’ambito del programma nazionale ‘Frutta e verdura nelle scuole’ coordinato dal Ministero delle Politiche agricole, sarà gratuitamente distribuito in classe così come le porzioni gratuite di frutta e di verdura.

Sfogliatine di mele e crema per la merenda dei bambini

Le sfogliatine di mele e crema rappresentano uno sfizio irresistibile agli occhi di tutti, figuriamoci a quelli dei bambini. Semplici e veloci, hanno una golosità innata. Trattasi di dolcetti costituiti da una base di pasta sfoglia farcita con un velo di crema pasticcera e sormontata di fettine sottili di mela. Una spolverata di cannella in polvere le rende a dir poco fantastiche. Possono essere gustate per colazione o per merenda, e sono talmente facili da potere essere realizzate in pochissimi minuti.

Uva ai bambini piccoli: sì o no?

Ora che è il suo periodo non è raro vederla ovunque: dai supermercati ai mercati, fino alle nostre case: l’uva è uno degli amati frutti autunnali che solitamente piace a tutti. Sarà per il suo sapore dolce, per la sua succosità o per il suo aspetto ma, una volta davanti, si fa realmente fatica nel resistere dal mangiarne ancora un acino. Anche ai più piccoli non dispiace, ma i dubbi delle mamme a riguardo sono tanti, specie nel dare l’uva ai bambini piccoli. Ed in realtà non fanno male perchè, nonostante le sue diverse proprietà nutritive, l’uva può risultare potenzialmente pericolosa per i bimbi.

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Come comportarsi se i bambini rifiutano la frutta e la verdura

I bambini non sempre vogliono mangiare cibi nuovi e soprattutto, non sempre, sono ben predisposti verso frutta e verdura. Capita di frequente che i più piccoli accettino di mangiare solo alcuni alimenti, cucinati in una precisa maniera e presentati in un determinato modo. Questo comportamento è chiamato selettività e ci teniamo a dirlo: è assolutamente normale e transitorio nella maggior parte degli casi.

Bruschette con pesche, feta e miele per i bambini

Contrariamente a quanto spesso si pensi, anche i più piccoli hanno il diritto di essere presi per la gola, anche con ricette particolari! Ed allora che ne dite di provare a realizzare per loro (ed anche per voi, ovviamente) queste deliziose ed insolite bruschette con pesche, feta e miele? Trattasi di stuzzichini deliziosi basati sull’incontro tra la frutta ed il formaggio fresco, il tutto impreziosito dalla dolcezza unica del miele.

Torta di fichi e ricotta per la merenda dei bambini

La torta di fichi e ricotta, ricetta di Benedetta Parodi oramai diventata uno dei miei cavalli di battaglia, è il dolce ideale da realizzare in questo periodo dell’anno per la merenda di tutta la famiglia, dei bambini, in particolar modo. Si tratta di un dolce ricco, è vero, ma alcuni particolari accorgimenti, quali l’utilizzo dello yogurt nella preparazione della pasta frolla e della ricotta nel ripieno, fa sì che risulti decisamente più leggera e adatta al delicato stomaco dei più piccoli.

Pizza di anguria alla frutta per i bambini

Ideale per una merenda sana, allegra e colorata, la pizza di anguria alla frutta rappresenta una preparazione super veloce che farà contenti i vostri bambini, e non solo loro, a dir la verità. Trattasi di un “dolce” salutare come pochi perfetto per un pieno di energia, vitamine e sali minerali che va a costituire un’ottima alternativa alle merendine confezionate. Ed allora procuratevi un’anguria fresca e gustosa e mettetevi all’opera sprigionando tutta la vostra creatività.

Torta alla pesche per la colazione estiva dei bambini

La torta di pesche che vi propongo oggi ha il vantaggio di poter essere gustata non solo a colazione ma anche a merenda da grandi e piccoli. Trattasi di un dolce morbido, alto, sano perchè fatto in casa con ingredienti selezionati e perfetti per dare vita ad una torta da non perdere.

Dieta dei bambini: ancora poca frutta e verdura

Lo sanno anche i bambini, la frutta e la verdura fanno bene e sono importanti per la salute. Eppure l’ennesima analisi ha dimostrato che sono pochissimi coloro che la mangiano (solo 1 persona su 3) e a farne le spese sono sempre i bambini. Sono gli studenti le maglie nere di questa classifica di GfK Eurisko1 per Menarini.