Semplici da realizzare, le spinacine rappresentano una ricetta sfiziosa ma sana adatta al pranzo o alla cena dei più piccoli. Il loro aspetto, simile a delle cotolette, le rende particolarmente apprezzate dai bambini i quali, quasi senza rendersene conto, fanno il pieno di verdura senza l’ombra di un capriccio. Ovviamente è possibile trovare le spinacine già pronte al supermercato ma, come spesso accade, non sempre si tratta di una pietanza sana a tutti gli effetti: basti pensare agli additivi ed ai conservanti aggiunti.
Ed allora, cosa ne dite di prepararle in casa in poche e semplici mosse e con ingredienti appositamente scelti? Vedrete che soddisfazione! Ottime sia fritte che cotte al forno per un risultato decisamente più leggero, perchè non accompagnarle con un contorno di piselli o di carote o, ancora, con delle patate lesse? Ecco come procedere senza intoppi.
Ingredienti
300 gr di spinaci surgelati
250 gr di carne di pollo macinata
1/2 cipolla bianca
25 gr di farina 00
pangrattato qb
1 cucchiaio di grana grattugiato
olio extravergine d’oliva
sale
Preparazione
Fare cuocere gli spinaci in un tegame con poca acqua per 10 minuti. Scolarli e strizzarli, quindi trasferirli in un frullatore insieme alla cipolla e tritare bene. Adesso unire anche la carne di pollo già macinata e il sale. Frullare ancora quindi unire la farina e mescolare bene ed a lungo fino ad ottenere un composto omogeneo e modellabile e creare le spinacine dando a delle polpette una forma appiattita. Passarle nel pangrattato e tenerle da parte. Fare cuocere a piacere in forno caldo a 200 °C per circa 15-18 minuti, in padella con poco olio fino a doratura o su una piastra rovente oleata per 3-4 minuti per lato. Servire calde.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.
Funzionale
Always active
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferences
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici.L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
