Uno dei prodotti alimentari che l’autunno ci offre sono i funghi. Molto amati dagli italiani, sono alla base di diverse preparazioni. Nonostante questo, però, i funghi possono a volte celare dei rischi che, chi non abbia molta dimestichezza con la loro raccolta o con il loro consumo, possono portare a gravi conseguenze, in particolare riguardo per ciò che concerne i bambini e le donne incinte. Ecco il relativo vademecum del Ministero della salute.
