Colazione bambini, due ricette sfiziose

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Una sana e buona colazione è fondamentale per rifornire l’organismo del bambino dopo il riposo della notte. Il bimbo, infatti, dopo il lungo digiuno notturno ha bisogno di una buona dose di energia per poter affrontare al meglio la sua giornata. Può succedere, però, che il bambino appena sveglio non abbia voglia di mangiare e che distratto dai preparativi per la scuola salti la colazione, ritrovandosi, poi, con un buco allo stomaco a metà mattina. E’ importante, quindi, che le mamme giochino d’astuzia stuzzicando l’appetito e la golosità dei proprio bambini preparando loro alimenti sani e gustosi.

Per dare una spinta alla fantasia delle mamme, oggi vi proponiamo due facili ricette per una colazione sana, genuina, golosa e stuzzicante.

Ciambellona alla vaniglia

Ingredienti

  • 200 gr di burro
  • 250 gr di zucchero
  • 5 uova ( 3 tuori e 2 intere)
  • 100 gr di farina
  • 100 gr di fecola
  • 1 bustina di lievito
  • 2 bustine di vanillina

Procedimento

Mettere in una terrina lo zucchero e le uova ( i 3 tuorli e le due uova intere) e montarli fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso. Aggiungere il burro fuso ed incorporare al composto la farina setacciata, la fecola, il lievito e la vanillina. Sbattere accuratamente il tutto per qualche minuto e se necessario aggiungere un po’ di latte. Versare il composto in uno stampo per ciambelloni precedentemente imburrato ed infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 45 minuti.

Mattonella alla nutella

Ingredienti

  • 150 gr di nutella
  • 200 gr di farina
  • 100 gr di zucchero
  • 125 gr di burro
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 2 uova
  • 100 ml di latte
  • 1 bustina di lievito

Procedimento

Mettere in una terrina le uova e lo zucchero e con l’aiuto di un battitore elettrico montare per qualche minuto. Aggiungere, poi, il burro, la nutella, il cacao e la farina. Unire al composto ottenuto un pizzico di bicarbonato, il latte ed il lievito. Mescolare il tutto accuratamente e versare il composto ottenuto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180° per circa mezz’ora.

Sia la ciambella alla vaniglia che la mattonella alla nutella possono essere farcite e decorate a piacere.

Buona colazione ragazzi!

5 commenti su “Colazione bambini, due ricette sfiziose”

  1. Pingback: Cuore, saltare prima colazione aumenta rischio malattie cardiache « Nonpiuspettatori's Blog

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