Se vi state chiedendo come fare mangiare il pesce ai bambini siete nel posto giusto. La sogliola al latte rappresenta una di quelle ricette di fronte alle quali nessuno riuscirebbe a resistere, ed i più piccoli non fanno di certo eccezione. Si tratta di un secondo piatto sano e delicato, ma ciò che lo rende tanto allettante è la salsina a base di latte che si verrà a formare al termine della cottura e che, una volta intiepidita, diventerà ancora più irresistibile.
