L‘insalata di riso rappresenta un must in estate. Fresca, allettante ma soprattutto colorata: impossibile resistere. Eppure, la presenza dei sottaceti spesso presenti, non la rende particolarmente gradita ai bambini e la maionese non risulta poi così adatta al loro stomaco delicato. Che ne dite, allora, di preparare un’insalata di riso a misura di bambino? Pochi ingredienti ma selezionati per un piatto sano e completo.