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4 luglio, la ricetta della Banana Split per i bambini

Festeggiamo il 4 luglio, il giorno dell’Indipendenza Americana, che celebra l’indipendenza degli Stati Uniti d’America dall’Inghilterra, sancita il 4 luglio del 1776, con una ricetta particolarmente adatta ai bambini. La banana split è una ricetta che piace a tutti, creata da David Evans Strickler, studente della Pennsylvania intorno al lontano 1904. 

banana

Nel corso degli anni la ricetta è rimasta praticamente inalterata, ma continua ad avere un enorme successo: tutto merito della sua semplicità, della reperibilità degli ingredienti che includono la banana, il gelato e i biscotti.

frittelle

Frittelle con il miele, la ricetta per bambini 

Adesso che la scuola è finita e i bambini trascorrono più tempo a casa, arriva anche il momento di poterli impegnare con delle attività domestiche di vario genere. Ed è noto che una delle attività più divertenti per i bambini è quella della cucina.

frittelle

Coinvolgerli in cucina per la preparazione di qualche ricetta è sempre molto utile perché tende a rafforzare la fiducia stessa del bambino, lo impegna in attività divertenti e inoltre lo coinvolge nella preparazione di piatti che potrà assaporare lui stesso.

Gelato Day, la ricetta del tiramisù in gravidanza

Si festeggia oggi il Gelato Day: la settima edizione è tutta dedicata al gelato al tiramisù, variante del celeberrimo dolce italiano amato in tutto il mondo. 

Savoiardi, caffè, uova sono gli ingredienti indispensabili per la preparazione del tiramisù tradizionale, ma la domanda è una: si può mangiare il tiramisù in gravidanza? 

 

Tiramisu with strawberry on the table. Top view.

In effetti non si tratta di un dolce toppo raccomandato per le future mamme: andrebbe evitati per la presenza delle uova crude, pericolose in gravidanza per il rischio di toxoplasmosi, ma in effetti anche per la presenza della caffeina, che dovrebbe essere assunta con moderazione per evitare effetti indesiderati.

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Zucchero filato, la ricetta fatta in casa

Ma quanto è buono lo zucchero filato? Il gusto e il sapore ci riportano alle fiere e al circo anche perché si tratta di un dolce che viene gustato soprattutto come cibo da strada e in occasioni particolari.

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Di certo piace a tutti, è molto economico ed è amato da grandi e piccini: fu inventato  in America da due barbieri del Tennessee William Morrison e John C. Wharton nel 1897 anche se il successo vero e proprio arrivò nel 1904 quando il prodotto fu presentato al grande pubblico in occasione della fiera di St. Louis e venduto con il nome di fairy floss, vale e dire lana di fata.

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Ricetta per i bambini, bastoncini di pesce fatti in casa

Piacciono tantissimo ai bambini e sono forse uno dei modo per riuscire a far mangiare il pesce ai nostri pargoli: parliamo naturalmente dei bastoncini dorati di merluzzo. Ma avete mai pensato di prepararli in casa per essere davvero sicuri di quello che state mangiando e di quello che state preparando per i vostri bambini?

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Preparare in casa i bastoncini di pesce è facile ed economico: se avete un po’ più di tempo a disposizione potrete utilizzare dei filetti freschi da pulire accuratamente, ma in alternativa potrete utilizzare dei filetti surgelati che sono molto più pratici.

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Riciclo uova di Pasqua, ricetta torta cioccolato e nutella

Se avete ancora il cioccolato delle uova di Pasqua in casa, è arrivato forse il momento di toglierlo dalla vista dei vostri bambini e insegnare loro come riciclarlo al meglio per preparare altri tipi di dolci. Che sia al latte o sia fondente, il cioccolato delle uova di Pasqua è perfetto per preparare la torta al cioccolato e Nutella.

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Una torta che più golosa non si può e che può essere anche arricchita da un po’ di panna per una merenda davvero speciale che renderà felici i vostri bambini. Naturalmente dovrete coinvolgerli nella preparazione del dolce in cucina per divertirvi con loro e insegnare come riciclare al meglio le uova di cioccolato. 

ingredienti torta fiocchi d'avena, Marco Bianchi

Ricetta torta con i fiocchi di Marco Bianchi

Diventato una vera e propria star della televisione, Marco Bianchi, il cuoco scienziato dispensa preziosi consigli sulla preparazione di ricette gustose, ma anche molto sane perché non è detto che si debba rinunciare al gusto quando si mangia in modo equilibrato.

ingredienti torta fiocchi d'avena, Marco Bianchi

Oggi proponiamo la ricetta della torta con i fiocchi: è una torta estremamente semplice e croccante a base di fiocchi di avena e uvetta. 

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Ricetta medaglioni filanti a forma di drago

Far mangiare la verdura ai bambini non è certo cosa facile: si sa che i bambini tendono a detestare frutta e verdura, ma è anche vero che esistono delle ricette creative che si prestano benissimo a “ingannare” visivamente i bimbi e invitarli a mangiare anche cibi che in altre situazioni non gradirebbero troppo.

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Oggi proponiamo la ricetta dei medaglioni filanti a forma di drago: si preparano con il macinato di petto di pollo, gli spinaci e il formaggio fuso. E sono un bel piatto completo. Il segreto consiste non solo nell’utilizzare ingredienti genuini, ma anche di assemblare nel modo giusto il piatto creando il volto di un drago (verde per via degli spinaci) con tanto di occhi e lingua.