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"Piatti unici per bambini", il nuovo libro del Cucchiaino d'Argento

Verdure ai bambini, ecco il vademecum

Spesso e volentieri è molto difficile far mangiare le verdure ai bambini, ma nulla è impossibile per riuscire a superare la verdurofobia. Lo sanno bene almeno il 20% dei genitori italiani che confermano di non riuscire a far consumare quotidianamente ai propri figli neppure una porzione di frutta e verdura, ma dall’IIias, l’Istituto Italiano Alimenti Surgelati, arriva un piccolo vademecum di sole 5 regole per poter coinvolgere i bambini a tavole incentivandoli anche a scegliere un’alimentazione sana.

Prima regola: è indispensabile coinvolgere i bambini nella preparazione dei piatti visto che sentendosi dei piccoli chef, i bambini saranno anche più propensi ad assaggiare le diverse pietanze.

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Succo di frutta per i bambini, quando consumarlo

Succhi di frutta ai bambini? Sì, ma con estrema moderazione: meglio non esagerare con prodotti che, nonostante le apparenze, non sono esattamente ricchi di frutta,

Svezzamento vegetarianoecco vantaggi secondo Veronesi

Autosvezzamento del bambino, come funziona?

Dimenticate pappe, minestrine, omogeneizzati e frullatore: se siete intenzionati a tralasciare il tradizionale svezzamento dei bambini, sappiate adoperare le regole giuste dell’autosvezzamento a cominciare dalla presenza del bambino a tavola con gli adulti e la possibilità di assaggiare ogni tipo di alimento.

L’autosvezzamento però non deve essere improvvisato visto che devono essere necessariamente adottare le giuste regole messe a punto dall’Associazione Culturale Pediatri con l’intenzione di indirizzare al meglio mamma e papà che vogliano optare per uno svezzamento non tradizionalmente inteso.

Mense biologiche scolastiche, arriva la certificazione

Arrivano per la prima volta anche in Italia le mense biologiche certificate che offrono la possibilità per gli studenti e per le famiglie di poter avere maggiori informazioni sui prodotti, le preparazioni e le provenienze degli ingredienti.

Annunciato già da qualche tempo a questa parte, il decreto introduce la certificazione della qualità con mense scolastiche bio.

Diversi i marchi previsti: il marchio oro viene concesso se la percentuale di ingredienti da agricoltura e allevamenti in mare e in stalla provengono da aziende biologiche almeno nel 50% dei casi.

Vacanze di Pasqua, il decalogo per l’alimentazione dei bambini

Le vacanze di Pasqua stanno per finire, ma di certo anche nei giorni successici i bambini potrebbero essere sottoposti a qualche eccesso alimentare, complice la cioccolata e qualche altro prodotto (tipo insaccati) che circolano ancora in casa.

Il decalogo per gestire al meglio l’alimentazione e le abitudini dei bambini non solo in occasione della Pasqua, ma anche della primavera arrivano sa Susanna Esposito, docente di Pediatria all’università di Perugia e presidente dell’Associazione mondiale per le malattie infettive e i disordini immunologici (Waidid).

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Bambini e cioccolato, i consigli del pediatra

Pasqua e Pasquetta restano i periodi dell’anno in cui viene consumato il maggior quantitativo di cioccolato all’anno: fra uova di cioccolato, ometti e coniglietti, resistere è veramente difficile anche per i bambini che solitamente sono molto golosi della cioccolata. Ma quanta cioccolata concedere ai bambini per tutelare la salute?

I consigli arrivano dalla pediatra Lucilla Ricottini in collaborazione con Consulcesi Club che stila una serie di “regole” per poter gestire al meglio i bambini e il cioccolato.

H&M, promozione di primavera con lo sconto del 20% e spedizione gratuita

Ancora poche ore a disposizione per poter usufruire della nuova promozione in corso da H&M con l’offerta di primavera: oggi il colosso svedese di moda low cost, ma solo fino alla mezzanotte del 25 marzo, offre la possibilità di poter usufruire di uno sconto del 20% su tutti i capi del reparto kids e della possibilità di poter usufruire della spedizione gratuita valida solo per oggi.

Ottima opportunità di poter rinnovare il guardaroba dei bambini in vista della bella stagione e soprattutto di avere l’opportunità di farlo usufruendo di uno sconto su tutto il reparto.

Patate sabbiose, la ricetta per bambini

Esiste qualche bambino a cui non piacciano le patate? Probabilmente no ed è facile intuire il perché: le patate sono perfette in ogni occasione. Sono golosi contorni per accompagnare primi e secondi e possono essere utilizzate come ingredienti principali anche per la preparazione di tanti piatti diversi come ad esempio lo sformato.

E non ci sono solo le patatine fritte, forse le preferite dai bambini: oggi prepariamo infatti le patate sabbiose, una variante tutta da provare anche in occasione della Festa del papà.

Sale, come ridurne il consumo per i bambini

I bambini mangiano salato, decisamente troppo salato: lo confermano i dati arrivati dal Ministero della Salute in occasione della Settimana mondiale di sensibilizzazione per la riduzione del consumo alimentare di sale che è in programma dal 12 al 18 marzo e che viene organizzata dalla World Action on Salt & Health (Wash).

A mangiare troppo salato sono il 91% di bambini e i ragazzi di età compresa fra i 6 e 18 anni, ma anche il 90% degli adulti e l’85% degli ipertesi, segno che le cattivi abitudini cominciano proprio dalla famiglia e in tavola.

Alimentazione, il vegetarianesimo inadeguato per i bambini secondo i pediatri

Il vegetarianesimo? Inadeguato per l’alimentazione dei bambini, esattamente come il veganesimo: è quanto sostengono i pediatri nel corso di un convegno organizzato dalla Sipps e dalla Federazione Italiana Medici Pediatri a Caserta.

“Diete vegetariane in gravidanza e in età evolutiva” è l’intervento che apre i lavori confermando quanto sostenuto fino a questo momento.

Ricette per bambini, gli spiedini di marshmallow con il cocco

Voglia di pasticciare in cucina con i bambini? Quando il tempo è inclemente e fuori piove, è il momento di coinvolgere i bambini in cucina magari a preparare qualche dolcetto sfizioso. La ricetta di oggi poi è particolarmente adatta ai mesi invernali con le basse temperature: gli Spiedini di marshmallow con il cocco e il cioccolato sono facili da preparare e sono veramente sfiziosi.

Potrete gustarli insieme ai vostri bambini per merenda o magari davanti a qualche cartone animato da vedere insieme in televisione.

Quaderno Crea, il progetto per Frutta e verdura nelle scuole

Si chiama Frutta e verdura nelle scuole ed è il nuovo Quaderno didattico di Crea Alimenti e Nutrizione rivolto agli insegnanti per una buona educazione alimentare che possa cominciare dai banchi di scuola.

L’obiettivo è quello di far consumare il maggior quantitativo possibile di frutta e di verdura ai bambini, ma anche quello di promuovere degli stili di vita sani.

Il volume, che è stato realizzato nell’ambito del programma nazionale ‘Frutta e verdura nelle scuole’ coordinato dal Ministero delle Politiche agricole, sarà gratuitamente distribuito in classe così come le porzioni gratuite di frutta e di verdura.

Idratazione, quanto devono bere i bambini?

Tutti i nutrizionisti consigliano di bere almeno due litri di acqua al giorno per il suo potere depurativo, detossinante e idratante: una corretta idratazione è fondamentale per favorirei benessere di tutto l’organismo. Ma quanto devono bere in vece i bambini?

I consigli sulla corretta idratazione per i più piccoli, arrivano dalla Sipps, la Società italiana di pediatria preventiva e sociale, che ricorda come un minore quantitativo quotidiano di acqua influisce benessere dello stato di salute mentale, fisico ed emotivo, sviluppa un indice di massa corporea più elevato e porta un rischio maggiore di sviluppare obesità. Insomma meglio imparare ad idratare al meglio i bambini

Alimentazione del bambino, la dieta anti-virus

Il picco dell’influenza sta arrivando, ma nel corso della stagione invernale i malanni devono essere combattuti anche a tavola grazie a una corretta alimentazione: vanno scelti soprattutto i nutrienti giusti, in particolare le vitamine e i sali minerali, ma ci sono una serie di alimenti che possono aiutarsi a stimolare il nostro organismo contrastando virus e batteri di stagione.

A mettere a punto la “dieta anti-virus”, la chef inglese Sophie Michell, che, intervistata dal Daily Mail, ha suggerito una serie di alimenti che non dovrebbero mai devono mai mancare nella nostra dieta quotidiana per contrastare raffreddori e malesseri di stagione. Ecco i super alimenti perfetti per i bambini e per tutta la famiglia.