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Yogurt: fattore di rischio dell’asma infantile?


L’ultima ricerca di uno studio dell’Università di Harvard ha dei risvolti paradossali: lo yogurt, da sempre considerato alimento “alleato” dello svezzamento, potrebbe invece essere implicato come fattore di rischio dell’asma infantile se assunto in gravidanza dalla madre.  La causa sarebbe da imputare all’assenza di acidi grassi nello yogurt magro. E’ questa in buona sostanza il nuovo editto saltoto fuori alla conferenza della European Respiratory Society analizzando i  dati del Statens Serum Institut di Copenaghen.

Lo yogurt che cura l’intestino

Abituare un bambino a specifici alimenti lo predisporrà a cibarsi di quelli stessi alimenti anche nell’età adulta, facendogli sviluppare una naturale propensione verso di essi.

Per questo potrebbe essere opportuno indirizzare, in un certo senso, i gusti dei bambini a sapori che corrispondono a cibi sani e salutari.

E’ utile cominciare ad assumerli addirittura durante la gravidanza per una buona crescita del bambino (diversi studi hanno infatti dimostrato l’esistenza di preferenze alimentari sviluppate nei bambini in concomitanza alle preferenze accordate dalla madre durante i nove mesi di dolce attesa).

Lo yogurt per esempio è sicuramente un alimento da tenere in considerazione: è altamente consigliato per lo svezzamento dei bambini, in quanto ha le stesse proprietà nutritive del latte, ma è molto più digeribile ed è addirittura adatto anche a chi soffre di intolleranza al lattosio.

Svezzamento del bambino: lo yogurt alimento fondamentale

svezzamento-yogurtPerché lo yogurt fa bene ai bambini durante lo svezzamento?

Lo yogurt è, nel periodo dello svezzamento, un alimento completo e ottimo per completare la piramide nutrizionale su cui si distribuiscono in percentuale i principali nutrienti necessari per la buona crescita di tuo figlio. Lo yogurt ha infatti le stesse proprietà nutritive del latte ma è molto più digeribile, persino da quasi tutti i casi di intolleranza al lattosio in cui perciò manca l’enzima della lattasi che permette all’intestino di digerire gli zuccheri del latte, questo perché il processo di fermentazione a cui viene sottoposto lo yogurt per trasformare il lattosio in acido lattico fa si che io pratica gli zuccheri sia come “predigeriti” dai probiotici. Lo yogurt contiene tutta una serie di batteri che svolgono un’azione positiva sull’attività intestinale, questi batteri meglio conosciuti come probiotici (lactobacillus, acidophilus etc) e prebiotici (stimolano la crescita e l’attività dei probiotici) favoriscono l’equilibrio della flora intestinale permettendo all’intestino di regolare naturalmente le proprie funzioni .  Dunque se il tuo piccolo è stitico durante lo svezzamento oppure se alterna stitichezza a diarrea puoi aiutarlo dandogli a merenda uno yogurt. Lo stesso discorso vale se sta facendo una cura antibiotica, lo yogurt lo aiuta a evitare che i medicinali facciano piazza pulita di tutta la flora batterica intestinale. Lo yogurt oltre ai fermenti buoni contiene tanti altri nutrienti fondamentali per la crescita come le proteine, la vitamina A, la vitamina D, la vitamina k e le vitamine del gruppo B, senza considera poi il supplemento di calcio e fosforo che da ai nostri piccoli per irrobustire le ossa e i dentini.

Rifiuta il latte con il biberon, cosa posso preparargli a colazione?

rifiuto-biberonEccoci qui, parlo con te e con tutte le altre mamme che da un giorno all’altro si sono trovate davanti al proprio figlio che rifiutava di bere il latte dal biberon, una mattina come tutte le altre hai preparato tutto, glielo hai proposto e lui, che fino al giorno prima lo terminava fino all’ultima goccia, ti ha guardato e lo ha scansato con la mano. E tu hai pensato e ora cosa mi invento? Beh eccomi qui per cercare di consigliarti qualche alternativa, pensa che i miei figli hanno iniziato da piccolissimi a rifiutare il biberon e il latte e io ho dovuto ingegnarmi per trovare una soluzione diversa ma altrettanto nutriente.

In primis c’è da dire che può essere un rifiuto temporaneo e che dunque potresti provare a sospendere il latte per una settimana sostituendolo con una delle colazioni che ti proporrò e poi provare a reintegrarlo; i bambini a lungo andare si stancano e desiderano provare sapori nuovi. Ma passiamo alle soluzioni alternative. Io le ho provate davvero tutte, se sei una persona molto paziente all’inizio puoi provare a dargli il latte con il cucchiaino, un’impresa degna di Tom Cruise in Mission Impossible, vedrai però che sia te che il tuo piccolo vi stancherete subito.