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Frittatine ripiene bambini

Frittatine ripiene per i bambini

In cerca di ricette sfiziose per il pranzo o la cena dei bambini? Queste frittatine ripiene possono fare al caso vostro. Si tratta di mini frittate cotte in forno riempite poi, una volta sfornate, con ingredienti a piacere, quasi come fossero dei sandwhics. Benedetta Parodi, sua la ricetta, propone prosciutto crudo e rucola ma potrete davvero sbizzarrirvi con i possibili ripieni. Dal prosciutto cotto e scamorza al philadelphia, dalla mozzarella e pomodoro alle verdure grigliate fino ad arrivare ai wurstel.

Frittatine ripiene bambini

Quali sono i cibi da evitare nel primo anno di vita?

pappa bambini

Le nuove teorie sull’alimentazione invitano i genitori ad arrivare al compimento del primo anno di vita con un’alimentazione completa, simile a quella dei genitori. Ciò che conta è che sia completa e leggera, quindi ovviamente piatti semplici, genuini, freschi e soprattutto non grassi o piccanti. In questo percorso che può durare in realtà molto tempo (dipende da come reagisce il bambino) quali sono i cibi da evitare?

Le uova in gravidanza proteggono il bambino da malattie croniche e metaboliche

Le uova sono un alimento che fanno sempre un po’ discutere. C’è chi le considera un’ottima alternativa alla carne, chi invece crede siano solo un pericolo per il colesterolo. Come sempre, mangiate in modo equilibrato fanno molto bene all’organismo, anche in gravidanza. Ma c’è di più. Secondo un nuovo studio condotto dai ricercatori della Cornell University (Usa), la colina previene lo sviluppo di malattie croniche e metaboliche.

Ricette per bambini: due secondi sfiziosi

In cucina, si sa, ci vuole fantasia soprattutto quando a dover gustare le pietanze sono i nostri bambini. Il segreto per far mangiare i più piccoli, quindi, è quello di preparare pasti gustosi e presentarli in maniera accattivante e sfiziosa. Per questo, oggi voglio proporvi due simpatiche ricette per preparare ai vostri bimbi due secondi gustosi e simpatici.

Funghetti

Ingredienti

  • uova sode
  • pomodori tondi
  • insalata
  • maionese

Procedimento

Mettere le uova in una casseruola con dell’acqua fredda e lasciarle bollire a fuoco lento per circa 8 minuti. Sbucciare le uova e lasciarle raffreddare per non scottarsi. Tagliare leggermente la base delle uova per farle stare dritte. Lavare accuratamente i pomodori,  tagliarne la calotta e privarli completamente dei semini. Lavare l’insalata (lattuga, canasta o altro) e togliere le eventuali parti rovinate. Ricavare tante piccole striscioline dalle foglie di insalata che devono essere sistemate nel piatto a mo’ di erbetta. Adagiare sull’insalata le uova non troppo vicine tra loro e poggiarvi sopra la calotta dei pomodori. Con il tubetto della maionese o, in alternativa con l’aiuto di un cucchiaino o di una siringa, formare dei puntini sui pomodori. Conservare in frigorifero fino al momento del consumo.