La carenza di iodio nei bambini può provocare non solo il gozzo (si stima che in Italia 1 su 5 ne sia a rischio), ma anche gravi deficit cognitivi e neuromotori. Anche in Estate sarà bene prestare particolare attenzione a tale problematica, facendo scorte di cibi che lo contengano. Per stare sicuri, consigliano gli esperti, ci sono alcuni alimenti da privilegiare, alcuni dei quali sono tipici della stagione estiva. Tra questi si raccomanda di aumentare il consumo di pesce fresco di mare che, in caso di vacanze in zone turistiche costiere, non sarà un problema reperire.
