Detesto andare a comprare gli omogeneizzati, i passati pronti, la frutta già grattugiata, la carne liofilizzata: se siete d’accordo o fate come me che si è andata a comprare un robot da cucina anche se poi faccio tutto con il minipimer o vi andate a comprare il nuovo Baby Meal Chicco De Longhi. Certamente in commercio ci sono altri prodotti simili ma essendo uscito da poco è bene descriverlo un po’.
Buona domenica mamme, oggi ho pensato di parlare con voi dei vari tipi di cottura dei cibi quando prepariamo da mangiare ai nostri bambini. Cercheremo di capire quali sono i tipi migliori, quali vanno evitati e soprattutto se c’è un età particolare in cui iniziare a cuocere le pietanze in determinati modi. La cottura ci serve non solo a rendere più appetibile la pappa ma anche ad eliminare eventuali agenti infettivi presenti nel cibo che si eliminano con le alte temperature. Inoltre a seconda dei tipi di cottura, potremo esaltare le caratteristiche organolettiche (sapore, aroma, consistenza) dei cibi e migliorarne la digeribilità.
All’inizio dello svezzamento, il metodo migliore è sicuramente la cottura a vapore, in questo modo possiamo eliminare i grassi conservando integralmente le proteine, le vitamine e tutto ciò che c’è di positivo nei cibi. La cottira a vapore si può eseguire con una pentola speciale dotata di cestello oppure mettendo il pesce, la carne o leverdure tra due piatti messi sopra ad una pentola con acqua in ebollizione. Se poi volete farlo in modo più semplice potete acquistare il Cuocipappa Sanovapore della Chicco di cui abbiamo già parlato.
E’ giunto il momento di passare alle pappe e tu vivi con terrore questo momento. Come si fanno? Ma è il caso di dargli gli omogeneizzati? Sono tante le domande che ti frullano in testa ma non sai davvero da dove iniziare. Eccomi qui per cercare di consigliarti per il meglio. Partiamo da un presupposto, ai miei figli non ho mai dato un omogeneizzato acquistato in farmacia, li ho sempre fatti in casa e non me ne pento, cosa c’è di più buono di poter dare al tuo bambino solo cose fresche e di prima scelta che prepari tu?
Se sei d’accordo con me allora sono lieta di presentarti la soluzione a tutti i tuoi problemi: CuociPappa Sanovapore Chicco, il robot da cucina con il quale potrai fare le pappe di tuo figlio dall’inizio alla fine. Questo gioiellino cuoce al vapore i cibi e successivamente li omogenizza ma se vuoi scongela e riscalda, praticamente un vero tutto fare.